Il 4 agosto, a Pollica, “Semi di futuro: il mondo circolare” propone un incontro con Edmondo Soffritti nell’ambito del Teatro Gastronomico.

Dal chicco alla pagnotta, un percorso tra grani antichi, pratiche agricole sostenibili e rigenerazione del suolo, per riscoprire il valore di una filiera che unisce tradizione, cura della terra e futuro. La cena si terrà al Castello dei Principi Capano, alle ore 20.30. Per Info e prenotazioni: +39 376 258 6431