La Via Lattea: Storiche Tradizioni Casearie
Il 6 agosto, “La Via Lattea: storiche tradizioni casearie” propone un incontro con Silvia Chirico dedicato ai saperi e alle produzioni che raccontano la cultura del latte nel Cilento. Un percorso tra tecniche artigianali, memoria e identità locale, per scoprire come formaggi e derivati continuino a custodire il legame profondo tra territorio, allevamento e tradizione. […]